2013年12月23日至24日【中央农村工作会议】在北京举行，习近平总书记在会上发表重要讲话，他强调：“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上。我们的饭碗应该主要装中国粮。” 为此，我国的科学家们都在不同的岗位上默默的耕耘与奋斗。
 
2021年8月22日，中国农业科学院都市农业研究所植物工厂创新团队与中国水稻研究所钱前团队合作，在植物工厂环境下成功实现水稻种植60天左右收获的重要突破，将传统大田，也就是陆地环境下120天以上的水稻生长周期缩短了一半。
在植物工厂中，水稻被种植于栽培槽中，里面是科学家精心调配的营养液，水稻的光源不是太阳光，而是人工的LED光，水稻生长在这种封闭系统中，无需担心虫害，不用喷洒农药，不受气候影响。在不同的生长阶段，水稻所需的光照、营养、湿度、温度等参数是不一样的，通过调节各项参数，加速光合作用，让水稻各个生长阶段都能达到最优的生长速率，让水稻更快成熟。这种水稻的生长周期大幅缩短到两个月左右，所以一年可以种植6季，再加上栽培层数还能增加到10层，这能让水稻育种的世代时间大幅减少。基于该技术，科学家能够加速育种，有助于培养出产量更高的优异水稻品种。通过调控环境与营养要素，能够显著提升作物的光合作用速率，诱导早期开花和促进作物快速生长，大幅缩短作物生育周期，实现“快速育种”。植物工厂育种加速系统可不受土地、空间和气候条件的约束，建在实验楼或育种单位附近，一年四季均可进行加代育种。
据了解，这次水稻种植试验是在有四层栽培架的全人工光植物工厂进行的，采用定制光谱的LED光源为水稻不同生育期提供最佳的光环境，将水稻种植在营养液栽培槽中，根据不同时期的营养需求精准供给养分。同时，植物工厂内部的环境要素，如光照、温度、湿度、二氧化碳浓度等都受到精准调控，为各生育阶段提供最佳生长环境。
在供试的6个矮秆品种中，2个品种表现出较高的产量潜力，定植后45天抽穗，63天收获，单株分蘖数达89个，单层栽培架的综合产量为每平方米0.98公斤，相当于亩产650多公斤。中国科学院院士、中国农科院作物科学研究所所长钱前表示，高效的育种产业是保障国家粮食安全的关键。使用传统育种方法，通常一年只能产生1至2代，即使在温室环境下或在热带地区，一年也只能产生2至3代。“对于大多数作物来说，要想培育出新的优良种质，需要经过若干代繁殖，通常需要几年甚至数十年时间。依靠植物工厂技术，打破了这个时空瓶颈。”钱前说。中国农业科学院都市农业研究所植物工厂创新团队首席科学家杨其长说：“植物工厂是在一个完全环境可控的条件下进行植物生产的系统，系统中的温度、湿度、光照、二氧化碳，以及植物的营养需求，都可以按照植物的各个阶段的需求进行智能化的调控。也就是说植物需要什么，是光、温，还是水、气、肥，我们都可以人为进行调控。因此在这种环境下，植物生育的周期，包括产量都会得到大幅度的提高。”杨其长表示，未来有望实现每年6茬以上的“快速育种”，栽培层数可以达到10层以上，这一技术的突破为水稻与其他作物的加代育种和高效栽培提供了新思路，与此同时，这项研究也为未来工厂化栽培奠定基础。下一步，研究团队将针对植物工厂环境可控以及多层立体栽培的特征，选育出适宜植物工厂种植的水稻品种，提高产量水平。
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